manajemen agribisnis

LAPORAN PRAKTIKUM

MANAJEMEN AGRIBISNIS

Oleh:

DETALIYA (201010200311032)

FIRMAN (201010200311004)

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2011

ASPEK MANAJEMEN

·         Nama usaha                 : Nasi jagung Bu Sumini

·         Nama pemilik              : Bu Sumini

·         Bidang usaha              : Makanan

ASPEK PEMASARAN

·         Produk yang dipasarkan adalah Nasi Jagung

·         Jenis produk yang dipasarkan adalah Nasi Jagung sambal terong, Nasi Jagung tempe bacem, Nasi Jagung sayur nangka

·         Wilayah pemasaran mencakup Kabupaten Malang

·         Sasaran konsumen/pembeli adalah semua kalangan masyarakat

·         Rencana penjualan/minggu adalah setiap hari

·         Strategi pemasaran usaha:

§   Produk sesuai kebutuhan konsumen mencakup mutu produk yang berkualitas dan higienis,kemasan menggunakan kertas bungkus ontuk meminimalisir harga, selain itu dapat menggunakan sterofoam,

§  Harga jual yang terjangkau oleh semua kalangan

§  Jalur penjualan dari desa ke kota dan per kabupaten

·         Penetapan harga jual senilai Rp.5.000,- per bungkus dengan berbagai pertimbangan produk yang dibuat dan kemampuan konsumen dalam membeli produk.

ASPEK PRODUKSI/OPERASI

·         Produk Nasi Jagung

v  Ciri-ciri produk:

§  Berupa bubuk bercampur dengan nasi

§  Pelengkap makanan:

Urap-urap, Mendol, Tempe, Sambal, Sayur , Telur dadar

v 

·         Bubuk  Jagung Jagung Penumbukan Jagung Pengukusan bubuk jagung Bubuk jagung ·         Nasi Jagung Nasi Dicampurkan bubuk jagung Ditambahkan pelengkap makanan nasi jagung (Tempe,mendol,sayur,urap-urap,sambal,telur dadar) Membungkus dengan kertas bungkus/stereofoam Siap untuk dijual

Proses produksi

·         Ketersediaan bahan baku

Jika salah satu bahan pelengkap tidak ada maka dapat digantikan dengan bahan lainnya,Namun, jika bahan utama tidak didapatkan sebagai alternatif lain dapat membeli pada penjual bubuk jagung.

·         Bahan baku utama

§  Jagung

§  Nasi

·         Bahan baku penunjang

§  Urap-urap       

§  Sambal

§  Mendol

§  Sayur

§  Tempe

§  Telur dadar

·         Jenis peralatan

Nama Peralatan	Jumlah	Taksiran harga (Rp)
Kompor	2	Rp.  1.000.000,-
Panci	1	Rp. 21.000,-
Alat Penggoreng	1	Rp. 42.500,-
Alat Pengukus	1	Rp. 28.500,-
Alat Pengaduk	2	Rp. 18.000,-

·         Fasilitas Penunjang

§  Antar Pesanan

§  Tempat yang strategis

§  Pelayanan yang cepat

·         Dampak lingkungan

§  Membantu konsumen dalam menmbeli makanan tanpa harus kerepotan dalam memasak

§  Harga yang terjangkau sehingga dapat dibeli oleh seluruh kalangan

§  Tempat yang strategis mampu dijangkau oleh konsumen

ASPEK KEUANGAN

Asumsi-asumsi meliputi:

·         Modal sendiri                          : Rp.1.500.000,-

·         Pinjaman yang diajukan          : Rp.1.000.000,-

·         Menghitung penerimaan         :

TR       = ∑ Produksi x Harga

= 640 x 5000

= Rp.3.200.000

·         Menghitung biaya

TC       = FC + VC

            = Rp.1.100.000 + Rp.1.200.000

            = Rp.2.300.000

·         Menghitung keuntungan

Pendapatan     = TR-TC

                         = Rp.3.200.000 – Rp.2.300.000

                         = Rp.900.000

·         Menghitung BEP

§  BEP Titik Impas dalam unit

BEP =   FC

            P-VC

§  BEP Titik Impas dalam rupiah

BEP =               FC    

1- VC

     P

BEP dalam unit = Rp.2.300.000

                            5000-1.200.000

BEP dalam unit = Rp.2.300.000

                                 -1.195.000

                                =-1,92

BEP dalam rupiah = Rp. 2.300.000

                                    1-1.200.000

                                           5000

BEP dalam rupiah = Rp. 2.300.000

                                    1-240 = -239

BEP dalam rupiah =  -9623,430

Mengelola sampah

Mengelola sampah

Dampak sampah pada lingkungan

Sampah yang bertumpuk pada suatu tempat akan:                    

— menyebabkan Berkurangnya estetika    (tidak sedap dipandang mata)

— Merusak struktur tanah

— Mengotori air

— Menyebabkan bau

— Menyebarkan bibit penyakit

Kompos

Kompos adalah pupuk yang dibuat dari sampah  organik. Sampah organic secara alami akan mengalami peruraian oleh berbagai jenis mikroba, binatang yang hidup di tanah, enzim dan jamur. Proses peruraian ini memerlukan kondisi tertentu, yaitu suhu, udara dan kelembaban. Makin cocok kondisinya, makin cepat pembentukan kompos

Sekilas Mengenai STARTER

STARTER berfungsi untuk mempercepat pengolahan sampah dengan cara fermentasi. STARTER ini merupakan campuran mikroorganisme baik yang bersifat aerob maupun anaerob.

Campuran mikroorganisme tersebut diantaranya terdiri dari : jamur fermentasi, bakteri fotosintesis, ragi, bakteri asam laktat dan actinomycetes. Mikroorganisme ini dapat hidup bersama karena saling bersimbiosis satu sama lain. Karena sifatnya, komunitas mikroorganisme ini dapat mempercepat dekomposisi bahan organik sehingga tidak menimbulkan bau. Tiap-tiap spesies mikroorganisme di dalam komunitas mempunyai fungsi masing-masing.

 Bagaimana Membuat Kompos Yang Baik ?

Kelancaran proses pembuatan kompos dan kualitas kompos tergantung dari sampah yang dipilah. Sebaiknya sampah hanya terdiri dari sampah organik, seperti daun-daunan lunak, sisa kulit buah, sisa sayuran dan sisa-sisa makanan.

Bahan Baku Pembuatan Kompos

ü  STARTER

ü  Sampah Dapur (sisa makanan, potongan sayur buah)

ü  Sampah Halaman ( guguran daun, potongan rumput, potongan tanaman, sapuan halaman)

ü  Kotoran ternak

.

STARTER Cair

Cara Pembuatan Kompos Dari Sampah Dapur

v  Sampah Organik berupa sisa makanan, kulit buah,   sisa  sayuran dipotong-potong ± 2 cm

v  Sisa sayur sebaiknya dicuci,  ditiriskan.

v  Campurkan sampah organik dengan bokashi

v  Wadah pengomposan diisi dengan kompos jadi  kira-kira 1/3 bagian dari wadah

v  Tutup dengan tampah, atau karung plastik, supaya udara tetap bisa masuk tapi tidak dihinggapi lalat

v  Taruh wadah ditempat yang terlindung dari hujan dan  panas matahari langsung.

v  Proses pengomposan berjalan bila timbul panas.

v  Sampah hari berikutnya ditaruh diatasnya setelah    ditaburkan bokashi. Timbunan sampah sebelumnya diaduk merata untuk memberi udara segar.

v  Setelah 2 hari dilakukan pengadukan dan bila tumpukan terlihat kering berikan  percikan  air secukupnya secara merata, tetapi bila basah taburkan sedikit dedak.

v  Kompos akan jadi dalam waktu 4 hari

Manfaat pupuk kompos bagi tanaman dan tanah

Pupuk kompos memberikan beberapa manfaat spt :

ü  Menyediakan unsur hara bagi tanaman

ü  Menggemburkan tanah

ü  Memperbaiki struktur tanah dan tekstur tanah

ü  Meningkatkan daya ikat tanah terhadap air

—  Memudahkan daya ikat tanah terhadap air

—  Menjadi salah satu alternatif pengganti pupuk kimia karena harganya lebih murah, bekualitas dan ramah lingkungan

Penggunaan Komposter

Untuk memudahkan proses pembuatan kompos, dapat digunakan komposter yang tersedia di pasaran. Contoh komposter yang tersedia di pasaran sbb:

ü  Moebilin

ü  MOL (mikro organisme lokal)

ü  Dan lain-lain

PROKER BIDANG MINAT DAN BAKAT

A.  Pandangan Umum

Badan Eksekutif Mahasiswa ( BEM ) Fakultas Pertanian - Peternakan   ( FPP ) merupakan salah satu lembaga intra yang ada di Universitas Muhammadiyah Malang, yang berdiri sekitar tahum 2009 sebagai hasil dari integrasi dua buah fakultas; Fakultas Pertanian;  dan  Fakultas Peternakan dan Perikanan. BEM FPP juga memiliki peran dan fungsi, yaitu sebagai lembaga eksekusi yang menaungi dan sebagai sarana aspirasi bagi mahasiswa Fakultas Pertanian – Peternakan. Pada struktur organisasi BEM FPP tidak jauh berbeda dengan organisasi lainnya yang terdiri dari ketua, wakil ketua, sekertaris, dan bendahara, serta dibantu oleh beberapa bidang didalamnya, diantarannya adalah bidang minat dan bakat.

Bidang minat dan bakat adalah suatu bidang yang bergerak di bidang olah raga, seni, agama, dan penalaran. Bidang minat dan bakat merupakan wadah dan sarana mahasiswa/mahasiswi FPP dalam memetakan dan mengkoordinir semua minat bakat yang dimiliki oleh mahasiswa FPP. Namun bidang minat dan bakat juga tidak akan bekerja sendiri, akan tetapi akan bekerjasama dengan semua LSO yang ada di Fakultas Pertanian – Peternakan yang sesuai dengan bidang masing-masing.

B.  Tujuan

Minat dan bakat bertujuan untuk memetakan dan mengkoordinir semua minat dan bakat mahasiswa FPP. Agar terbentuk team olah raga FPP yang berkualitaas dan mampu bersaing dengan seluruh mahasiswa dari fakultas lain. Bukan hanya dalam olah raga, tetapi juga dalam hal seni, keagamaan serta penalaran, yang diharapkan mampu mengangkat citra FPP dengan program kerja yang diadakan oleh bidang minat dan bakat ini.

C.  Program Kerja yang Direncanakan

Bidang minat dan bakat memiliki beberapa program kerja, yaitu :

a.    Lomba kesenian, penalaran, olah raga, dan keagamaan mahasiswa pada saat Student Day dan Dekan Cup

Tujuan    : Untuk melatih peserta/mahasiswa agar belajar guna mampu

bersaing dengan fakultas lain dalam even selanjutnya

Peserta   : Semua mahasiswa Fakultas Pertanian – Peternakan 2009 – 2011

Waktu    : 22 Oktober – Desember 2011

Tempat   : Universutas Muhammadiyah Malang

Dana yang diperlukan sekitar RP. 5.000.000,-

b.    Pembinaan minat dan bakat mahasiswa FPP yang telah terdaftar di Dekan Cup  untuk mewakili ke Rektor Cup

Peserta akan diseleksi untuk mengikuti pembinaan, dan bidang minat dan bakat akan bekerja sama dengan LSO yang ada di FPP.

Tujuan   : Untuk dapat mewakili FPP agar memiliki peserta unggulan dalam

acara Rektor Cup UMM

Peserta   : Untuk seluruh mahasiswa FPP 2009 – 2011.

Waktu    :  Menjelag Rektor Cup, Maret

Tempat   : Universitas Muhammadiyah Malang

c.    Inagurasi FPP yang bekerjasama dengan sosek.

Tujuan    : Untuk  kekompakan dan kerjasama guna mempererat tali

silaturahmi

Peserta   : Semua civitas akademika fakultas

Waktu    : Pelaksananan pada akhir jabatan, sekitar bulan april.

Tempat   : Dome UMM

Indikasi keberhasilan : 60 %

Dana yang diperlukan sekitar  RP. 10.000.000,-

lirik lagu totalitas

 

"Totalitas Perjuangan"

Kepada para mahasiswa
Yang merindukan kejayaan
Kepada rakyat yang kebingungan
Di persimpangan jalan

Kepada pewaris peradaban
Yang telah menggoreskan
Sebuah catatan kebanggaan
Di lembar sejarah manusia

- Reff :
Wahai kalian yang rindu kemenangan
Wahai kalian yang turun ke jalan
Demi mempersembahkan jiwa dan raga
Untuk negeri tercinta

permohonan dana kegiatan

PANITIA HARI BESAR ISLAM KAMPUNG TALISAYAN

Bekerjasama dengan

FORUM KOMUNIKAS MAHASISWA BERAU PESISIR ( FKMBP )

Sekertariat : Jl. Soekarno – Hatta, Kec. Talisayan, HP 085246127247

 

Nomor             : 01/Panpel-HR/VIII 2011

Lampiran         : 1 Berkas proposal

Prihal               : Permohonan Dana

 Kepada Yth,                             

Bapak Bupati Kab.berau

     Di-

Talisayan

Assalamu’alikum wr.wb

            Puji syukur  kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan kasih sayang-Nya kepada kita semua, teriring pula selawat serta salam kita sampaikan kepada tauladan sepanjang masa

Rasulullah SAW.semoga aktivitas kita senantiasa dalam rangka kebaikan dan kemuliaan.

           

            Dalam rangka pelaksanaan kegiatan bulan Ramadhan, kami dari Forum Komunikasi Mahasiswa Berau Pesisir ( FKMBP) bekerjasama dengan Panitia Hari Besar Islam ( PHBI) kampung Talisayan akan melaksanakan beberapa kegiatan sebagai wadah syiar agama dan pendidikan siswa siswi setempat, berkaitan dengan hal tersebut, maka dengan ini kami mohon bantuan dana demi suksesnya pelaksanaan kegiatan yang telah kami rencanakan. Adapun kegitan akan dilaksanakan pada